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終於等到了好久不見的連假，
(也好久不見的發文...)
到台中玩了一趟，
順便去吃了期待很久的0分切牛排，
順便血拼了一番!!
右邊的照片是逢甲Pig House義式餐廳，改天會發文。
左邊才是是一心牛排...
一心牛排是位在中華夜市附近一家2樓的店面，
由於裝潢簡單，很夜市的風格，
所以沒有拍照
...(其實最近很偷懶)
反正重點是食物嘛~
由於裝潢簡單，很夜市的風格，
所以沒有拍照
...(其實最近很偷懶)反正重點是食物嘛~
附餐一份有2個奶酥小餐包、玉米濃湯、飲料，
玉米濃湯有個特殊的味道，我猜應該有用到麵粉做勾芡吧!
內容物就是簡單小黃瓜絲、生洋蔥、葡萄乾...
好像不同的排餐會附不同的沙拉。
後面是沾牛排的蘑菇醬，我覺得調的很好，
味道很夠，不會像很多平價牛排的醬料太稀或是沒特色...
(0分切就式上桌是沒熟的，然後以鐵板的熱度讓客人自己決定牛排熟度)
但應該沒人敢吃0分切吧...
所以上來大概都5分熟了吧...切開還看的到血水...
服務生會建議把培根搭配小塊牛肉一起入口，算是滿新鮮的吃法，
沒有淋上醬料，自行撒鹽、胡椒也是我比較喜歡的一點，
因為許多平價牛排的醬料沒加分反而扣分了，
但一心的醬料真的不錯！
唯一的缺點是肉的口感，
有些不知道是煎太熟還是怎樣，
部分牛肉切起來有肉絲感?!
但大部分還是很嫩。
這是魚排，$200
魚排我覺得比較普通一點。
附帶一提，一心排餐附的麵條比較薄，
吃起來有像福州意的口感，比起一般較厚實的鐵板麵，
我是比較喜歡這種薄帶彈性的麵條。
我看Pig House還是分開寫好了...
一心牛排館
店址：台中市中區中華路1段156號2樓
電話：04-2257273
營業時間：AM 11：00 ～ AM 1：00
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