Akai的部落格

p.s.他們家訂位時間分9:00/11:00/13:00/15:00 假日用餐時間2小時(其實只有1小時50分)建議訂位時可以先點餐，因為現烤鹹派要等30分。

重新粉刷白漆的舊式建築，在兩旁灰色建築中格外顯眼，右邊是生意很好的山記魚仔店。


店門口真的養了隻可愛的鵪鶉。



網上許多格友照片都是於平日或是非尖峰時刻拍攝，殊不知原來假日人潮是多麼的爆滿。



一樓的壁面保留了舊有磚牆紋理，除了展示藝術，也呈現老屋內新舊時空混和的美感。



上二樓的樓梯前方有個投影時鐘，復古畫面以科技手法呈現，巧妙的融合。


這次的坐位在二樓，帶大家一窺二樓的秘密。





二樓有兩個空間，其中一個類似小包廂，我們分到的位置則是在靠馬路比較大的空間裡，採光極佳，比起一樓狹長的格局，二樓空間舒適許多。藤椅、木桌、柔和的光線、輕鬆的basanova歌聲，讓人感受到一種老房子中的悠閒氣氛。


原來雞蛋是假的。


窗花與光影交替纏繞。


這個燈很特別，霧面塗料與內部金色的質感，造形像是巫師帽。


菜單是牛皮紙做的，餐點有鹹派 / 鹹粥/ 快速早餐(週一~五) / 午茶 / 假日早午餐五種。
今年11月開始價格即將調整詳見官網


附餐飲料為90元飲品，超過需補差價。


餐具會用小藤籃裝著。


連選用的杯墊也可看見店家的細心，的確是在細節上處理的很好的店家。


我們都點鹹派套餐$200，含濃湯 / 沙拉 / 飲品。
今天附的是南瓜濃湯，湯杯很大，所以讓人感覺份量不多，濃厚南瓜香與順口感，好喝！媲美ORO濃湯。比起kaffe@home的濃湯，大勝！這才是真的南瓜濃湯啊！


終於上菜了！陶瓷托盤上有著現烤鹹派與裝在木碗裡的沙拉。現烤鹹派真很久，等了40分鐘才出爐，所以建議大家預約時先點餐。


除了生菜外加了許多南瓜子、核桃，最特別的是那個紅色的小方塊，應該是甜菜根，口感清脆，富水分，我覺得吃起來會有種清涼的感覺。沙拉醬也很特別的，有芝麻香、有甜味與鹹味，像是芝麻油醋加了一點點的美奶滋。



野菇雞肉鹹派。切開後還冒著白煙，派皮極為香酥，不過我喜歡的是內陷蒸蛋的部分，相較之下派皮比例占了很多，吃到最後感覺很多酥油...



培根菠菜蘑菇鹹派，吃完後我們是覺得比較喜歡kaffe@home的鹹派口感，可能鵪鶉派皮與起司鹹度搶過了蛋的感覺吧？不過每個人喜好不同，想知道鵪鶉鹹派好不好吃，最直接的就是來吃吃看就知道了！



附餐茶飲，會附上可愛的方糖包。


衝著店家的自信，點了一份栗子蛋糕$80。


蛋糕上灑了細糖粉，現烤的蛋糕邊緣帶點酥脆口感，切開後裡面是綿密的栗子泥，比起鹹派，個人比較喜歡鵪鶉的栗子蛋糕。這種現烤的口感與切片的蛋糕形狀，讓我回想起在某年冬天在金瓜石一不知名小店的現烤手工蛋糕，現在好像較少見這種作法的糕點(如果有人知道麻煩報給我)，不愧是自信的作品。

總結：餐點極有特色，唯附餐的價值略低於其他品項，口味上可能因個人喜好而有不同評價，二樓用餐環境與氣氛極佳，但一樓坐位件隔過於擁擠，整體來說價位與環境可說算滿相符的。

店址：台南市府前路一段126號
往址：http://www.quailquiche.com.tw/
電話：06-2282038
營業時間：09:00-17:00 (每週三公休)